KaramelaYedi
New member
Yüksek sıcaklıklar süt üretimini etkiler. Bu şimdi İsrail araştırmacılarının veri değerlendirmesini kanıtlıyor. Almanya'da kayıplar neredeyse yüzde 1,4 olabilir.
Süt ineklerinde ısı stresi de fark edilir: Son derece sıcak bir gün, bir ineğin süt miktarını yüzde ona kadar azaltabilir. Araştırma ekibinin “Bilim Gelişmeleri” dergisinde bildirdiği için etkinin on güne kadar bir etkisi vardır. İklim değişikliği sırasında süt üretiminde belirgin bir düşüş vardır.
Sera gazlarının emisyonları azalmazsa, 2045-2055 döneminde dünyanın en yüksek süt üretimi olan on ülkedeki inekler yüzde dört daha az süt verebilir, İsrail raporunda Kudüs İbranice Üniversitesi'nden Ayal Kimhi çevresindeki araştırmacılar. Almanya'da kayıplar yaklaşık yüzde 1,4 olabilir. Sıcaklığa ek olarak, hava neminin süt verimi üzerinde de bir etkisi vardır.
Bilim adamları, 2009-2020 yılları için İsrail Sığır Yetiştirici Derneği'nden verileri vardı; bu, bu dönemde hava verileri ile karşılaştırıldı ve çiftçilerin ısı koruması için ölçümleri. Kimhi, “Süt çiftçileri, ısı stresinin sürüleri üzerindeki olumsuz etkilerinin farkında ve farklı adaptasyon biçimleri kullanıyorlar.” Dedi. Fanlar ve su sprey sistemleri esas olarak kullanılır.
Sütler sadece normal aralıkta on gün sonra
Sadece çok sıcak bir günden sonra bile, süt miktarının normalleşmesi neredeyse on gün sürer. Bu süre zarfında, süt kayıpları sıcak bir güne sahip olmayan bir zamana kıyasla yüzde 25,6'ya kadar eklenir. Bu tür kayıpları azaltmak için, İsrail'deki gittikçe daha fazla süt çiftçisi, çoğunlukla çevreye açık oldukları hayvanlarının ısı stresine karşı önlemler aldı. Kayıp azaltılabilir, ancak önlenemez.
Tel Aviv Üniversitesi'nden MIT yazarı Ram Fishman, “İsrail'deki süt endüstrisi bir test alanı olarak çok uygun, çünkü şirketler tüm ülkeye dağıtılıyor ve dünya çapında önde gelen süt üretim ülkelerindeki koşullara karşılık gelen çok çeşitli sıcaklık ve neme maruz kalıyor.” Dedi.
Chicago Üniversitesi'nden Mitautor Eyal Frank, “Çalışmamız aşırı ısının süt üretimi üzerinde önemli ve kalıcı etkilere sahip olduğunu gösterdi; en modern ve en iyi donanımlı şirketler bile iklim değişikliği için adalet yapmayabilecek adaptasyon stratejileri kullanıyor.” Dedi.
DPA/WB
Süt ineklerinde ısı stresi de fark edilir: Son derece sıcak bir gün, bir ineğin süt miktarını yüzde ona kadar azaltabilir. Araştırma ekibinin “Bilim Gelişmeleri” dergisinde bildirdiği için etkinin on güne kadar bir etkisi vardır. İklim değişikliği sırasında süt üretiminde belirgin bir düşüş vardır.
Sera gazlarının emisyonları azalmazsa, 2045-2055 döneminde dünyanın en yüksek süt üretimi olan on ülkedeki inekler yüzde dört daha az süt verebilir, İsrail raporunda Kudüs İbranice Üniversitesi'nden Ayal Kimhi çevresindeki araştırmacılar. Almanya'da kayıplar yaklaşık yüzde 1,4 olabilir. Sıcaklığa ek olarak, hava neminin süt verimi üzerinde de bir etkisi vardır.
Bilim adamları, 2009-2020 yılları için İsrail Sığır Yetiştirici Derneği'nden verileri vardı; bu, bu dönemde hava verileri ile karşılaştırıldı ve çiftçilerin ısı koruması için ölçümleri. Kimhi, “Süt çiftçileri, ısı stresinin sürüleri üzerindeki olumsuz etkilerinin farkında ve farklı adaptasyon biçimleri kullanıyorlar.” Dedi. Fanlar ve su sprey sistemleri esas olarak kullanılır.
Sütler sadece normal aralıkta on gün sonra
Sadece çok sıcak bir günden sonra bile, süt miktarının normalleşmesi neredeyse on gün sürer. Bu süre zarfında, süt kayıpları sıcak bir güne sahip olmayan bir zamana kıyasla yüzde 25,6'ya kadar eklenir. Bu tür kayıpları azaltmak için, İsrail'deki gittikçe daha fazla süt çiftçisi, çoğunlukla çevreye açık oldukları hayvanlarının ısı stresine karşı önlemler aldı. Kayıp azaltılabilir, ancak önlenemez.
Tel Aviv Üniversitesi'nden MIT yazarı Ram Fishman, “İsrail'deki süt endüstrisi bir test alanı olarak çok uygun, çünkü şirketler tüm ülkeye dağıtılıyor ve dünya çapında önde gelen süt üretim ülkelerindeki koşullara karşılık gelen çok çeşitli sıcaklık ve neme maruz kalıyor.” Dedi.
Chicago Üniversitesi'nden Mitautor Eyal Frank, “Çalışmamız aşırı ısının süt üretimi üzerinde önemli ve kalıcı etkilere sahip olduğunu gösterdi; en modern ve en iyi donanımlı şirketler bile iklim değişikliği için adalet yapmayabilecek adaptasyon stratejileri kullanıyor.” Dedi.
DPA/WB